Le regioni in cui crescono bene i vigneti di solito hanno influssi positivi. Paracelso sosteneva che la gente che vive nelle regioni vinicole è sana e allegra ed è forse per questo che anche oggi queste zone sono luoghi di vacanza molto amati. Il vino rosso, in particolare, presso gli antichi simboleggiava il sangue e su di esso ha un particolare effetto corroborante.
Il
Naturhotel Moosmair e il
Ristorante Arcana posseggono una cantina di vini selezionati con più di 200 etichette di cantine regionali, nazionali ed internazionali. La filosofia per cui “il vino è più buono là dove cresce la vite” giustifica l'ampia scelta di vini altoatesini.
